こんにちは。
泣き虫支援員です。
自立訓練の授業の一つに『COCO'Sキッチン』という料理をする授業があります。
月1回、枚方公園駅の近くにある青少年センターの調理実習室をお借りして
みんなで料理を作っています。
今月の料理は、チャーハンと中華スープです。
来週のCOCO'Sキッチンに備えて、自宅でレシピの確認をしました。
少し久しぶりに台所に立ったのですが、食材の切り方やどれくらい時間がかかるかなど、少し想定外なこともあったので、事前練習をしておいてよかったです。
当日の様子をイメージしながら、レシピも含めて段取りを確認する作業はとても大事だと感じました。
作ったチャーハンとスープは晩ごはんとして美味しくいただきました!
普段、あまり料理をされない方もCOCO'Sキッチンの授業を通して、
少しずつレパートリーが増えて『料理って思っていたより簡単かも!』と思っていただけたら嬉しいです!